什么是鮮食調(diào)理鍋?
設(shè)備按人體力學(xué)設(shè)計(jì),攪拌軸與倒料軸雙軸驅(qū)動(dòng),無(wú)需人工倒料,方便物料直接倒入料斗車(chē)內(nèi)。
應(yīng)用于菜品炒制:涼拌菜、油菜香菇、炒制牛蒡絲等;餡料類(lèi):豆沙餡料、包子餡料、月餅餡料等均勻加熱與攪拌。
設(shè)備與產(chǎn)品接觸的攪拌系統(tǒng)可直接輕松拆解清洗,不殘留渣物,避免產(chǎn)品二次污染;
設(shè)備關(guān)鍵部位配置蒸汽清洗快速接口,清洗方便快捷。
IP69K防護(hù)等級(jí),所帶來(lái)的便利:“產(chǎn)品易清洗” “不留衛(wèi)生死角” 。整機(jī)可直接進(jìn)行高壓清洗、化學(xué)清洗、蒸汽滅菌,可CIP在線清洗。同時(shí)可輕松拆卸,清洗消毒方便快捷,無(wú)細(xì)菌交叉污染,采用醫(yī)藥級(jí)無(wú)縫焊接工藝,管路內(nèi)外焊縫光滑一致,可保障清洗后細(xì)菌不殘留,避免對(duì)車(chē)間環(huán)境造成二次污染……
降低設(shè)備維護(hù)成本,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)歐盟現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),締造鮮食工業(yè)4.0的先鋒。
整機(jī)電器配件均采用客戶(hù)信賴(lài)、運(yùn)行穩(wěn)定的品牌廠家,質(zhì)量有保障、使用穩(wěn)定、故障率低、壽命長(zhǎng),1-2年收回成本。
設(shè)備采用SUS304不銹鋼、食品級(jí)尼龍、硅膠為原材料、采用日本的拆洗標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)縫焊接標(biāo)準(zhǔn)、歐盟食品設(shè)備制造標(biāo)準(zhǔn)、三標(biāo)合一設(shè)計(jì)精制而成。
設(shè)備程序化模塊設(shè)計(jì),電腦顯示屏、人機(jī)界面、數(shù)據(jù)讀取清晰、配合簡(jiǎn)易按鈕,操作簡(jiǎn)單,同時(shí)保證操作人員人身安全。
設(shè)備設(shè)計(jì)從未來(lái)自動(dòng)化角度出發(fā),設(shè)備設(shè)計(jì)具有菜單加工工藝存儲(chǔ)與調(diào)取功能,方便用戶(hù)簡(jiǎn)單操作,為未來(lái)實(shí)現(xiàn)無(wú)人化操作奠定了基礎(chǔ),締造鮮食工業(yè)4.0的先鋒,歡迎進(jìn)入網(wǎng)站咨詢(xún)?cè)斍椤?/span>