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客戶喜歡的中央廚房全自動(dòng)炒菜機(jī),環(huán)速科技為您講解其的優(yōu)點(diǎn)!

中央廚房中,處理食品都是大批量的,相比傳統(tǒng)的烹飪方式,選擇一款好用的全自動(dòng)炒菜機(jī)能夠在制作食品時(shí)節(jié)省時(shí)間,簡單又方便地做好美味菜肴。

使用環(huán)速科技的中央廚房全自動(dòng)炒菜機(jī)操作方便,簡單易上手,不同于其他品牌,環(huán)速科技的自動(dòng)炒菜機(jī)是使用蒸汽加熱的,這種方式下鍋體受熱更均勻,配備上無死角刮板,可以實(shí)現(xiàn)炒菜不糊鍋、攪拌醬料不糊鍋的目的。設(shè)備使用PLC實(shí)時(shí)讀取鍋內(nèi)物料溫度,并通過智能顯示屏實(shí)時(shí)顯示,工作人員可以設(shè)定多個(gè)溫度點(diǎn)和時(shí)間的關(guān)系,設(shè)備通過智能控溫系統(tǒng)精準(zhǔn)控制加熱溫度,分段加熱,使物料達(dá)到上乘的口感。

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環(huán)速科技的中央廚房全自動(dòng)炒菜機(jī)不僅可以用來烹飪各種菜肴,還可以用來制作豆沙餡、果醬、火鍋底料、辣椒醬、花生芝麻醬、月餅蛋糕餡料等粘度高的食品,設(shè)備全身均采用不銹鋼材質(zhì),其中鍋體使用的是316L不銹鋼,衛(wèi)生等級(jí)更高,在高溫加熱時(shí)更不易產(chǎn)生有害物質(zhì),耐高溫性能更強(qiáng)。設(shè)備方便傾倒物料、易清洗,清洗方式多樣,使用蒸汽、泡沫、水沖洗都可以,不必但心易滋生細(xì)菌的問題,保障制作食品的安全。

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